Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Bez Torbada Süzme Yoğurt Yapımı (Basma Yoğurt) Tarifi İçin Malzemeler
*Dört kova beş kiloluk yoğurt
*Bir yoğurt kovası kadar su
*Üç yemek kaşığı tuz
*Üzerine ağırlık ve bez torba
Bez Torbada Süzme Yoğurt Yapımı (Basma Yoğurt) Tarifi Yapılışı Bizim kiliste yoğurt maalesef biraz kısıtlıydı eskiden, onun için insanlar kendilerince bir yöntem bulup yoğurt zamanı dediğimiz bahar ayında yoğurdu bol alıp böle bez torbalara döker iyice suyunu süzdürüp ve cam kavanozlara bırakır üzerini de bol zeytinyağı ile kapatırlardı Vazgeçemedikleri kilisimizin meşhur yoğurtlu yemeklerinde kullansınlar diye Ama şu anda yoğurt bol istedikleri zaman bulabiliyorlar ama bu yoğurdun tadını ben hala unutamadım ve vazgeçemiyorum Biz buna yoğurt basması deriz Onun için arada bolca alır bez torbada süzdürürüm Bunu da sizinle paylaşmak istedim Mutfaktaki o yoğurt kokusu beni hep eski kilis matmahlarında (mutfaklarında) ki günlerime götürür
*Dört kova beş kiloluk yoğurt
*Bir yoğurt kovası kadar su
*Üç yemek kaşığı tuz
*Üzerine ağırlık ve bez torba
Bez Torbada Süzme Yoğurt Yapımı (Basma Yoğurt) Tarifi Yapılışı Bizim kiliste yoğurt maalesef biraz kısıtlıydı eskiden, onun için insanlar kendilerince bir yöntem bulup yoğurt zamanı dediğimiz bahar ayında yoğurdu bol alıp böle bez torbalara döker iyice suyunu süzdürüp ve cam kavanozlara bırakır üzerini de bol zeytinyağı ile kapatırlardı Vazgeçemedikleri kilisimizin meşhur yoğurtlu yemeklerinde kullansınlar diye Ama şu anda yoğurt bol istedikleri zaman bulabiliyorlar ama bu yoğurdun tadını ben hala unutamadım ve vazgeçemiyorum Biz buna yoğurt basması deriz Onun için arada bolca alır bez torbada süzdürürüm Bunu da sizinle paylaşmak istedim Mutfaktaki o yoğurt kokusu beni hep eski kilis matmahlarında (mutfaklarında) ki günlerime götürür
