Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Beyti Kebap Efsane Lezzet

Beyti Kebap Efsane Lezzet
dadaş
0
51
Konuyu Yukarı Taşı
D

dadaş

FD Üye
Katılım
Ocak 9, 2022
Mesajlar
38,091
Etkileşim
1
Puan
38
Yaş
46
F-D Coin
70
beyti-kebap-efsane-lezzet.jpg

Beyti Kebap Efsane Lezzet Tarifi İçin Malzemeler
  • 2 adet el açması hazır yufka
Köftesi için:
  • 450 gr.kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağına yakın galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı salça (biber, domates karışık)
  • Çay kaşığının ucuyla karbonat
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Karabiber-pulbiber-kimyon
Yufkayı yağlamak için:
  • 2,5 yemek kaşığı tereyağı
Sosu için:
  • 1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1/2 (yarım) yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı domates sosu
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kekik
Servis esnasında:
  • Yoğurt

Beyti Kebap Efsane Lezzet Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
  1. Öncelikle beytimizin köftesi için soğan ve sarımsağı rendeleyelim, kıyma ve diğer malzemelerle birlikte güzelce yoğuralım çok katı olursa bir yemek kaşığı su ilave edebilirsiniz.
  2. Üzerini streçle kapatıp buzdolabında 1 saat kadar bekletelim.
  3. Köftelik harcımızdan limon büyüklüğünde parçalar alıp uzun köfte şekli vererek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
  4. Köfteler pişerken birazcık küçüleceğinden dolayı çok ince yapmayalım. (fotoğraflara bakınız) hazırlanan köfteleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirelim.
  5. Köfteler pişerken tereyağını eritelim, yufkaları ortadan ikiye keselim. Kişi başı yarım yufka yeterli oluyor.
  6. Yufkamızın yarım parçasını tezgaha alalım üzerine fırçayla tereyağı sürelim pişen köfteleri geniş kenarına dizelim iki köşesini üzerine katlayıp rulo yapalım ve verev şeklinde kesip tepsiye dizerek üzerine tereyağı sürüp tekrar sıcak fırına, üzeri pembeleşene kadar koyalım. (15 dakika kadar).
  7. Sosu için artan tereyağına sos malzemelerini ilave ederek pişirelim koyu olursa çok az sıcak su ilave edelim.
  8. Pembe pişen beyti kebabını servis tabaklarına alalım üzerlerine sostan gezdirip tabağın ortasına yoğurt koyarak sıcak servis yapalım.
  9. Beyti kebabımız nefis oldu, yiyenlerden tam not alan bu lezzeti sizlerle paylaşmak istedim. Afiyet olsun.
Not: köftelik harcımıza birazcık karbonat koyarsak köftelerimiz küçülmeden pişecektir.

Beyti Kebap Efsane Lezzet Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Fırında Kuzu Kol Tadına Doyulmayacak Mükemmel Tahinli Çörek
858,505Konular
982,658Mesajlar
33,045Kullanıcılar
LetStingSon üye

Yasal Uyarı

İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Forumdas.com.tr adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur. Forumdas.Com.Tr hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkimizden bize ulaşıldıktan en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.
Üst Alt