Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Beyin ve Balık

Beyin ve Balık
0
126

makaleci

FD Üye
Katılım
Ocak 14, 2020
Mesajlar
87,772
Etkileşim
8
Puan
38
Yaş
36
F-D Coin
68


Geçenlerde instagram hesabımda bir soru sorup anket yapmıştım. En yağlı organımız hangisidir sorusuna verilen cevaplar şaşırtıcıydı. Ankete katılan 179 kişinin %70i en yağlı organımızın karaciğer olduğunu düşündü doğru cevapsa yalnızca %17lik kesimin verdiği cevap olan beyindi.

Evet yanlış duymadınız vücutta en yağlı organımız beyin ve yaklaşık %60’ı yağlardan oluşuyor. Beyin hücresinin yapısında bol miktarda yağ var peki hangi yağı kastediyorum? Vücut için fonksiyonları çok mühim olan bu kıymetli organ tahmin edersiniz ki o keyifli yediğimiz kurabiyelerin baş malzemesi margarindeki doymuş yağ ya da, paketli ürünlerdeki trans yağlardan oluşmuyor.

Beynin hücrelerimizin yapısına bu kadar büyük miktarda katılan yağ türü toplum olarak bir türlü alışkanlık haline getiremediğimiz balık yağı maalesef. Evet balık yağı beyin fonksiyonlarını iyileştiriyor, özellikle beyin gelişiminin en hızlı olduğu anne karnındaki dönemde ve çocukluk döneminde tüketiminin önemi kat kat artıyor. Yapılan araştırmalar hamilelik döneminde yeterince balık tüketimi sağlanan yada balık yağı takviyesi alan annelerin çocukların zeka puanında belirgin bir artış olduğunu gösteriyor. 

Yani Balık yağını reçetesiz satılan müthiş bir besin olarak isimlendirmek yanlış olmaz.

Balık yağı öncelikle iki tür omega-3 yağ asidi içerir - kalp sağlığı ve cilt yararları için iyi bilinen EPA ve DHA.

İnsan diyetinde, EPA ve DHA neredeyse yalnızca yağlı balık ve balık yağında bulunur. Çoğu insan önerilen miktarda balık tüketmediğinden, birçok insan diyetlerinde yeterince EPA ve DHA alma konusunda yetersiz kalmaktadır

Vücut EPA ve DHA'yı ALA adı verilen başka bir omega-3'ten yapabilir. ALA, ceviz, keten tohumu, chia tohumu, kanola yağı, soya fasulyesi yağı ve soya fasulyesi yağı gibi çeşitli gıda kaynaklarında bulunur.

Ancak balık tüketilmediği taktirde diyete ceviz ve keten tohumu ekleyerek yeterince EPA ve DHA oluşturabileceğinizi düşünmeyin ALA miktarının% 10'undan daha azının EPA veya DHA'ya dönüştürüldüğünü biliyoruz.

Ayrıca Balık yağı takviyeleri, özellikle de yüksek miktarda EPA içerenler, depresyonu olan kişilerde depresif semptomları iyileştirebilir. 

TÜBER 2015’e (Tükiyeye Özgü Beslenme Rehberi) göre günlük 250 mg EPA+DHA önerilmektedir. Bu yüzden omega 3 desteği alırken lütfen total balık yağı içindeki EPA+DHA miktarını göz önünde bulundurun.


 

Similar threads

Yağlar insan beslenmesi için gerekli olan en önemli unsurlardan biridir. Proteinlerle birleşip lipoproteinleri oluşturarak hücrenin yapı maddelerini meydana getirmekte, aynı zamanda yüksek enerji kaynağı sağlamaktadırlar.  İnsan vücudu esansiyel yağ asitlerini sentezleyemediğinden bunların...
Cevaplar
0
Görüntüleme
239
Algleri düşündüğünüzde, bazen göletler ve göller üzerinde gelişen yeşilimsi katman aklımıza gelir .Ancak bu deniz organizmasının, omega-3 yağ asitleri ile dolu eşsiz yağı için laboratuvarlarda da yetiştirildiğini bilmiyor olabilirsiniz. Bu yağlar birçok sıhhat faydasıyla temaslıdır.Balık yağı...
Cevaplar
0
Görüntüleme
107
Balık Yağı Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler Balık Yağı Alırken Nelere Dikkat Edilmeli Balık yağı alırken şunlara dikkat edilmelidir: 1) Dozaj: Balık yağında bulunan omega 3 yağ asitlerinden EPA ve DHA miktarlarını mutlaka kontrol edin EPA+DHA toplamı 500 mgdan az olmamalıdır Eğer...
Cevaplar
0
Görüntüleme
174
Sağlıklı beslenme kavramı içerisinde omega 3, -6 ve -9 yağ asitleri son derece önemli bir yere sahiptir. Omega, Yunan alfabesinin son harfidir ve ”son” anlamına gelmektedir. Omega-3 (alfa-linoleik asit), omega-6 (linoleik asit) ve omega-9’dan (oleik asit) oluşan omega yağ asitlerinin genel...
Cevaplar
0
Görüntüleme
417
Vücudumuz için gerekli olan yağ asitlerinden bazıları , vücudumuzda sentezlenmez. Dışarıdan alınması gerekir.Sağlık açısından bunlar hayati önlem taşır. Gebeklikte Omega 3 ve Omega 6 yağ asitleri fetus tarafından plasenta aracılığı ile anneden temin edilir. Özellikle DHA (Dokosaheksaenoik...
Cevaplar
0
Görüntüleme
116
858,523Konular
981,276Mesajlar
31,129Kullanıcılar
xRoweSon üye
Üst Alt