Besin Gruplarının Gorevleri Nelerdir

Besin Gruplarının Gorevleri



Vucudumuzun beslenme sırasında aldığı gıdalara Besin Grupları denirBesin grupları vucudumuzun buyumesi ve hucrelerimizin coğalması icin ayrıca yaraların onarılması enerji uretilmesi ve organların calışması icin cok onemli ve gereklidirAyrıca Yenebilen bitki ve hayvan dokuları besin olarak adlandırılmaktadırBesinler hayvansal ve bitkisel olarak iki gruba ayrılırlar

ALT :wwwupluploadsbesingruplarigorevleri39besingruplarigorevleri39ALT

Besin gruplarının Gorevleri!

İlk besin grubu enerji verici besinlerin hucrede yakılma sırasına gore ayrılmaktadır bunlar sırasıyla Karbonhidratlar,Yağlar ve Proteinler dirİkinci grupta yer alanlar ve Enerji veren besinlerin hucrede enerji oluşturma sırasına gore sınıflandırılır, bunlar da: Yağlar, Proteinler ve Karbonhidratlar şeklindedir

Karbonhidratlar Gunluk enerjinin coğu bu gruptan sağlanmaktadırlarKarbonhidratların, kanda glikoz şeklinde belirli miktarda bulunması, dokulara surekli enerji sağlanması bakımından onemlidir

Proteinler Hucrelerin asıl yapısını oluşturan bu grup, hucrelerin surekliliği, buyume ve gelişmesi icin onemli bir besin kaynağıdır Vucudun savunma sistemlerinin, vucut calışmasını duzenleyen enzimlerin, bazı hormonların da esas yapıları proteindir

Mineraller minerallerin bir bolumu iskelet ve dişlerin yapı taşı olarak gorev yapar Diğer bir bolumu de vucut suyunun dengede tutulmasını sağlar

Vitaminler, besinlerden alınan karbonhidrat, yağ ve proteinin enerjiye donuşturulmesini sağlar Boylece hucrelerin oluşması ve duzenlenmesine yardımcı olur

Yağlar insan vucudunun ortalama yuzde 18’i yağdır vucut yağı, insanın başlıca enerji deposudur Enerji yeterli miktarda alınmadığında vucut bu deposunu kullanır