Beşamel Soslu Ve Kaşarlı Sebze Tarifi Resimli

Beşamel Soslu Ve Kaşarlı Sebze yapımı Resimli


Malzemeler

2 adet kabak
1 adet kereviz
1 adet Enginar
1 su bardağı taze yada dondurulmuş bezelye
2 adet kırmızı biber ve sivri biber
2 adet havuc
4 adet orta boy pataes
4 dal taze fesleğen
1 paket brokoli

Beşamel Sosu icin:

25 yemek kaşığı dolusu un
25 su bardağı sut
3 yemek kaşığı tereyağı

Tuz

Uzeri icin:

Rendelenmiş 250 gr kaşar peyniri


imagesbesamelsosluvekasarlisebzetarifiresimli5ad3cd04cd275



HAZIRLANIŞI:


Kabakları,kerevizi,havucunuzu,Enginarı ve patatesi soyup kup kup doğrayın

Kırmızı biberi ve sivri biberleri ince ince doğrayın

Brokoliyi ufak dallar haline getirinBezelyelerinizi ayıklayınTum bu sebzeleri ister buharda ister bol suda haşlayınHaşlama suyuna tuz ilave edinSebzeler cok dağılmayacak şekilde haşlandıktan sonra ocağın altını kapatın,Ve SuzunFesleğenleri ufak ufak doğrayınDerin bir tavaya tereyağını eritip uzerine unu ilave edip kavurunUnun kokusu gitmeye başlayınca yavaş yavaş sutu ilave ederek sos haline getirin ve tuz ilave edin

Haşlanan Sebzelerimizi bir borcama kabına alınUzerine fesleğenleri ve hazırladığınız beşamel sosunu dokup iyice karıştırınYemeğinizin ustunu, tamamen kaplayacak şekilde rendelediğimiz kaşar peyniri ile kaplayınFırına verin200 derece fırında uzeri kızarana dek pişirinAfiyet Olsun