Beşamel Soslu Ispanak Graten

Beşamel Soslu Ispanak Graten Tarifi İçin Malzemeler

*1 kilo ıspanak
*1 adet soğan
*1 tatlı kaşığı salça
*1 su bardağı lor peynir
*1 su bardağı kaşar peynir
*Tuz
*Pulbiber
*Kimyon

Püre;


*67 adet patates
*Yarım su bardağı süt
*1 yemek kasığı tereyağ
*1 çay bardağı kasar peynir
*Tuz
*Karabiber

Beşamel sos;


*1 yemek kaşığı tereyağ
*1, 5 yemek kaşığı un
*2 su bardağı süt
*Tuz
*Karabiber

Beşamel Soslu Ispanak Graten Tarifi Yapılışı Ispanağı farklı yemek isteyenlere tekrar tekrar yapacağınız lezzet?

1
*Öncelikle patateslerimizi haşlayarak diğer malzemeleri ekleyip püre haline getiriyoruz
*Borcama güzelce yerleştiriyoruz
*Diğer yandan küçük doğradığımız ıspanakları ,soğanı,salçayı, tuz ,biber ve kimyonu tavamıza alarak suyu çekene kadar kavuruyoruz
*İlk sıcaklığı çıktıktan sonra borcamımıza ikinci kat olarak ıspanağımızı yerleştiriyoruz ve üzerine lor peynirini serpiyoruz
*Sos tavamıza besamelimiz için tereyağ ve unu alarak kokusu çıkana kadar kavuruyoruz
*Kavrulan una yavaş yavaş süt ekleyerek karıştırıyoruz topaklanma olmasın diye
*Ardından tuz ve karabiberi de ekleyerek sosumuzu pişiriyoruz
*Pişen sosu borcama dökerek fırınlıyoruz
*Fırından almaya yakın kaşar peynirini üzerine serpiyoruz
Afiyet olsun?