Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
teknolojiuzmani
FD Üye
Beluga (Siyah) Mercimek Salatası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı beluga mercimek
- 3 su bardağı su (mercimeği pişirmek için)
- 200 gram konserve mısır
- 1 küçük uzunluk beyaz soğan
- 1 orta uzunluk siyah havuç
- 2 küçük uzunluk domates ya da 5-6 adet cherry domates
- 1 avuç mor lahana
- 4/1 beyaz turp
- 4/3 maydanoz
- Çok az göbek marul (Renk vermesi için)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yarım limon
- 4 çay kaşığı nar ekşisi
- 2 çay kaşığı tuz (1 kaşık mercimek pişerken eklenecek)
Beluga (Siyah) Mercimek Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce 1 su bardağı mercimeği 3 su bardağı suyla 15 dk pişirin.
- Kapatmaya 1 2 dk kala 1 çay kaşığı tuz ekleyin.
- Kaynarken eklerseniz mercimeğin kabuğu soyulur.
- Tencerede kalan siyah suyu süzün ve mercimeğin soğumasını bekleyin ki çabucak sıcağı gidiyor aslında.
- Hazırlanan gereçleri mercimekle karıştırın.
- Son olarak sosunu ekleyin, en son tuz ekleyip karıştırın.Ben mor lahanayı evvelce sirkeli limonlu suda turşu kıvamında kavanoza hazırlıyorum. [*]Burada da o hazırladığım mor lahanayı kullandım.*eğer siyah havuç kullanacaksanız rendeledikten sonra çok az suyu çıkıyor suyunu sıkıp o halde kullanın. [*]Beyaz soğanı 4’e bölüp ay biçiminde kesip kullandım. [*]Orjinal nar eksisi, sostan daha keskin olduğu için ben 4 çay kaşığı kullandım. Nar ekşisi sos kullanacaksanız 1-2 kaşık daha fazla koyabilirsiniz.
İşte beluga salatası
afiyet olsun.
Beluga (Siyah) Mercimek Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
