
Beğendili Misket Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Beğendi için;
- 4 adet orta boy patlıcan
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 75 gr margarin
- Tuz ,karabiber
- 250 gr kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 1 adet sarımsak
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- Tuz ,karabiber ,kırmızı toz biber, kimyon, kekik
- Sıvı yağ
Beğendili Misket Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları yıkayıp közmatikte közleyin kolay soyulması için poşet içinde bekletin.
- Patlıcanları soyup tahtanın üstünde kıyın.
- Tavada margarini eritin patlıcanları pişirin.
- Unu ekleyin un kokusu çıkana kadar pişirin.
- Sütü yavaş yavaş ekleyin ve yedirin tuz ve karabiberini de ekleyip iyice karıştırın.
- Kıymaya bütün malzemeleri ekleyin yoğurun vaktiniz varsa kıymayı dinlenmeye bırakın.
- Misket şeklini verip kızgın yağda kızartın.
- Servis önce beğendiyi üzerine köfteleri koyarak servis edebilirsiniz.
Beğendili Misket Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı