Bazlama Ekmeği

Bazlama Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

*2 paket instant kuru maya
*Bir yemek kaşığı şeker
*Un
*Su
*Tuz

Bazlama Ekmeği Tarifi Yapılışı Hamur için instant mayayı bir büyük su bardağına boşaltalım Üzerine 1 yemek şekeri ilave edelim ve yarım su bardağı ılık su ile karıştıralım ve maya kabarıp bardaktan taşmak üzere iken hazırlağımız una ilave edelim ( 1 kilo un kullandım) Una iki tatlı kaşığı tuz ilave edelim ve yoğuralım Yoğurduğumuz hamurun 2 saat kadar mayalanmasını bekleyelim Mayalanan hamuru tavamızın büyüklüğünde bezelere ayıralım Benim 6 tane çıktı Merdane ve oklava kullanmadan elimizin yardımı ile açalım Ben ortalama tabak büyüklüğünde açtım Ve bezelerimizi 1 saat kadar daha mayalanmaya bırakalım Mayalanan bezeleri tavaya 1 tatlı kaşığı sıvı yağ koyalım (yapışmaması için) Püf nokta kapağını kapatmadan tavanın ağzına havlu serelim ve tavanın kapağını kapatalım Buharlaşmaması lazım Hamur kabarmaz Havlu buharı çektiği için hamur çok güzel kabarıyor Afiyet olsun