
Bayatlamayan Tuzlu Mini Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 150gr hamur işi sana yağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ (Zeytinyağı kullandım)
- 1 çay bardağı pudra şekeri (Dr oetker kullanıyorum)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı susam (Kavrulmuş tercihen)
- 1 tane yumurtanın beyazı içine, sarısı üzerine
- 2 yemek kaşığı sirke (Üzüm sirkesi kullandım)
- 4 su bardağı kadar un (Hamur yumuşak ele yapışmayan kıvamda olacak un miktarı markaya göre farklılık gösterebilir ben söke un kullanıyorum)
Bayatlamayan Tuzlu Mini Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un hariç malzemelerin hepsini öncelikle karıştırıyoruz ve unu azar azar yoğurarak ekliyoruz.
- Unu kontrollü ekleyelim un fazla gelirse hamurumuz sert olur kurabiye kıyır kıyır olmaz.
- Hamurumuz hazır olunca küçük küçük yuvarlayıp üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve susama batırıyoruz (Şart değil)
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz (Ortalama 20 dakika) Afiyet olsun ????????????