Balık Poğaça

Balık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı süt
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı su 2 yumurta (birinin sarısı üzerine )
*1 paket yaş maya
*1tatlı kaşığı tuz
*1 çay kaşığı şeker
*Aldığı kadar un

İç malzeme için;


*300 gram kadar beyaz peynir
*Biraz maydanoz
*Çörek otu

Balık Poğaça Tarifi Yapılışı Herkese huzurlu günler dilerim Öncelikle su ve sütü ısıtılır yoğurma kabımıza un hariç bütün malzemeler güzelce karıştırılır azar azar un ilave edilir Yumuşak bir hamur elde edilir 1 saat mayalamaya bırakılır İç harcını için peynir rendeleyip maydanoz da doğranır biraz çörek otu ile harmanlanır Gelelim yapımına mandalina büyüklüğünde keselim hamuru açalım peynirli harçtan koyup kapatalım Kenarlardan sündürüp arkaya doğru üst üste koyalım çatalla kuyruk ve yanlara basalım ön tarafta da ağız için küçük bir çizik atalım göz içinde küçük siyah zeytin kullandım yumurta sarısı sürüp küncü veya çörek otu serpip 180 derecede ısıtılmış fırına verelim yaklaşık yirmi Dakika pisecektir Deneyen lere şimdiden afiyet olsun