Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Sonbahar aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan bal kabağı pek çok farklı tarifle sofralarımızda yerini alıyor. Bal kabağını tatlı olarak tüketmeye çok alışmış olsak da bu şifa deposu olan çorba içinizi ısıtacak. Pekala bal kabağı çorbası nasıl yapılır? İşte tanımı...
Bal Kabağı Çorbası İçin Gereken Gereçler
3 dilim bal kabağı
1 adet patates
1 adet havuç
2 litre su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 su bardağı et suyu
1su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı zerdeçal
Gereken tüm gereçleri doğradıktan sonra kabakları ve rendelenmiş patatesi sıcak su ekleyip bir tencerede kaynatın.
Doğranmış soğanı, sarımsağı ve rendelenmiş havucu farklı bir tavada yağda kavurun.
Kavrulan harcı kabak ve patateslerin olduğu tencereye ekleyerek kaynatmaya devam edin.
Hazırladığınız et suyunu ve tuzunu ekledikten sonra sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Çorbayı blenderdan geçirip pürüzsüz bir kıvam almasını sağladıktan sonra sütü ek edin.
Baharatları da ekledikten sonra 5 dakika daha kaynatın.
