
Baklavalık Yufkadan El Açması Lezzetinde Pırasalı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 20 tane baklava yufkası
- 3 dal pırasa
- 1 tane havuç
- 1 küçük kase lor peyniri
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tane yumurta
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağı
Baklavalık Yufkadan El Açması Lezzetinde Pırasalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce içini hazırlayalım. Pırasaları temizleyip ince doğrayalım. Havucu rendeleyelim.
- Geniş bir tavaya zeytinyağını koyalım. Pırasaları ve havucu kavuralım. Diriliğini kaybettiğinde tuzunu ve baharatlarını ekleyelim.
- Birkaç kez karıştırıp altını kapatalım. Ilıyan harcımıza peyniri ilave edelim ve karıştıralım.
- Sosu için yumurta süt ve sıvı yağını çırpalım. Yufkamızı eninden iki eşit parçaya bölelim.
- 2 adet yufkayı üst üste koyalım içerisine sosu sürelim.
- Pırasalı harcı içine koyalım ve ince sarıp gül şekli verelim.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerine kalan sosu sürelim ve mavi haşhaş serpelim.
- 200 derecede önceden ısınmış fırına koyalım. Kızarana kadar pişirelim. Deneyenlere afiyet olsun ????????.