Baklava Yufkasıyla Çıtır Çıtır Ispanak Böreği

Baklava Yufkasıyla Çıtır Çıtır Ispanak Böreği Tarifi İçin Malzemeler

*1 paket baklavalık yufka

İç Malzeme için;


*2 bağ ıspanak
*100 gr kıyma
*1 adet soğan
*1 tatlı kaşığı domates salçası
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*Pul biber
*Kara biber
*Tuz

Sos için;


*1 su bardağı süt
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*1 adet yumurta
*2 yemek kaşığı yoğurt

Üzeri için;


*Sosdan kalan kullanılacak
*1 adet yumurta
*Çörek otu
*Susam

Baklava Yufkasıyla Çıtır Çıtır Ispanak Böreği Tarifi Yapılışı İç harcı için ıspanakları yıkayıp doğrayalım ve sıcak suda haşlayıp suyunu sıkalım Soğanı yemeklik olarak doğrayıp sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuralım içine kıymayı koyup kavurmaya devam ederken salçasını baharatlarını ve tuzunu döküp iki üç dakika daha kavurduktan sonra soğumaya bırakalım Sos için yazılan malzemelerin hepsini derin kabın içinde karıştıralım

**Böreğimiz beş katlı olacak ve ilk iki yufka arasına sos sürülmeyecek