Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Baklava Yufkası İle Patatesli Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket baklava yufkası
- 1 kase tulum peyniri
- 2 haşlanmış patates
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 150 gram tereyağı
- Çörekotu
Baklava Yufkası İle Patatesli Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tereyağını küçük bir tavada eritelim. Bir kap içine haşlanıp dilimlenmiş patatesi ve ince dilimlenmiş tulum peynirini alalım, karıştıralım.
- Erimiş tereyağının içine sıvı yağı ekleyelim. İki kat olacak formda baklava yufkasını alalım ve üzerini yağlayalım.
- Üstüne bir kat daha baklava yufkası koyalım ve yağlayalım. Yufkalardan tekrar bir kat daha baklava yufkası alalım ve üstüne ekleyelim. Biraz daha üstünü yağlayalım.
- Yufkaların üzerine patates ve peynir karışımını ekleyelim. Rulo olacak formda yufkaları sıkı sıkı saralım. Daha düzgün kapanması için yufkaların ucunu yağlayalım.
- Rulo biçimindeki yufkayı dört kesime bölelim. Bir tepsiyi dolduracak kadar yufkayı bu halde hazırlayalım ve tepsiye dizelim.
- Tepsiye dizilen yufkaların üstüne yumurtayı sürüp yağlayalım. Yufkaların üzerine çörek otu serpelim.
- Tepsideki yufkaları 5 dakika beklettikten sonra 180 derece evvelden ısıtılan fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Patatesli çıtır börek servise hazır, afiyet olsun.
