Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Bafra Pidesi (Samsun Kapalı Pide)

Hoş geldin! batkov tarafından topluluğumuza katılmaya davet edildiniz. Kaydolmak için lütfen burayı tıklayın.
Bafra Pidesi (Samsun Kapalı Pide)
Garfield
0
45
Konuyu Yukarı Taşı
Garfield

Garfield

FD Üye
Katılım
Ocak 9, 2022
Mesajlar
42,750
Etkileşim
1
Puan
36
Yaş
46
F-D Coin
80
bafra-pidesisamsun-kapali-pide.jpg

Bafra Pidesi (Samsun Kapalı Pide) Tanımı İçin Materyaller

4 adet pide için
  • 1 su bardağı ılık su
  • 3 su bardağı un
  • 1 silme çay kaşığı toz maya
  • 1 silme çay kaşığı tuz
İç harcı için
  • 300 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Bafra Pidesi (Samsun Kapalı Pide) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
  1. Yoğurma kabına unu alalım. Ortasını havuz üzere açıp maya, su, tuz, koyup kenarlarından yavaş yavaş alarak pürüzsüz yumuşak bir kıvamda hamur yoğuralım.
  2. Üzerine streç sinema örtüp mayalanmaya bırakalım.
  3. Hamur mayalanırken iç harcımızı hazırlayalım.
  4. Kıymayı tavada kavuralım. (ayrıca kıymaya yağ eklenmiyor.
  5. Kıymanın kendi yağı ile kavuralım lakin eklemek isterseniz bir yemek kaşığı tereyağı ekleyebilirsiniz ben eklemedim ).
  6. Akabinde ince ince kıydığımız soğanı ek edip yumuşayana kadar kavuralım tuz ,karabiber ,ekledikten sonra ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
  7. Hamuru tezgahın üstüne alıp tekrar yoğuralım.
  8. 4 eşit bezelere bölelim bezelerin üzerine pak bir bez örtelim.
  9. 15 dakika dinlenmeye bırakalım.
  10. Bezeyi unlayarak uzunlamasına oklava ile açalım.
  11. (arada vurdurup sündürebiliriz) uzunlamasına açtığımız hamurun ortasına soğuyan iç harcından 4 yemek kaşığı koyalım.
  12. En ucundan başlayıp hamuru ortada birleştirerek kapatalım.
  13. Düzgünce bastıralım açılma yapmasın.
  14. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alalım evvelce ısıtılmış fırında yaklaşık 12 dakika kadar pişirelim.
  15. Fırından çıkan pidelerin üzerine tereyağı sürelim.
  16. Sıcak servis yapalım afiyet olsun.
Bafra Pidesi (Samsun Kapalı Pide) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Muhteşem Soslu Fırında Sigara Böreği Salamlı Milföy Gülleri
858,506Konular
982,855Mesajlar
33,082Kullanıcılar
iptvmaSon üye

Yasal Uyarı

İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Forumdas.com.tr adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur. Forumdas.Com.Tr hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkimizden bize ulaşıldıktan en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.
Üst Alt