Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Malzemeler (30 adet)
1,5 su bardağı un (210gr) 12 su bardağı şeker (100gr) 150 gr badem içi 12 su bardağı tereyağı (115gr) 3 yumurta akı 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çimdik tuz 35 damla acıbadem esansı Yapılışı
Fırın 180°C’ye ayarlanır Bademler kabuklarıyla birlikte (istenirse kabuğu çıkarılabilir), mutfak robotunda tamamen ufalanır Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ile şeker, el mikseriyle krema kıvamı alana kadar çırpılır Karıştırmaya devam ederek içine yumurta akı eklenip çırpmaya devam edilir Homojen bir krema haline gelince içine elenmiş un, kabartma tozu, tuz, kıyılmış bademler ve acıbadem esansı eklenir ve bir tahta kaşık ile karıştırılır Üzerine yağlı kağıt konmuş fırın tepsisine, bir kaşık yardımıyla öbekler halinde kurabiye harcı birbirlerinden aralıklı olacak şekilde konur ve üstleri kızarana kadar pişirilir Soğuduktan sonra kayısı reçeli taneleri ile birlikte servis edilir
1,5 su bardağı un (210gr) 12 su bardağı şeker (100gr) 150 gr badem içi 12 su bardağı tereyağı (115gr) 3 yumurta akı 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çimdik tuz 35 damla acıbadem esansı Yapılışı
Fırın 180°C’ye ayarlanır Bademler kabuklarıyla birlikte (istenirse kabuğu çıkarılabilir), mutfak robotunda tamamen ufalanır Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ile şeker, el mikseriyle krema kıvamı alana kadar çırpılır Karıştırmaya devam ederek içine yumurta akı eklenip çırpmaya devam edilir Homojen bir krema haline gelince içine elenmiş un, kabartma tozu, tuz, kıyılmış bademler ve acıbadem esansı eklenir ve bir tahta kaşık ile karıştırılır Üzerine yağlı kağıt konmuş fırın tepsisine, bir kaşık yardımıyla öbekler halinde kurabiye harcı birbirlerinden aralıklı olacak şekilde konur ve üstleri kızarana kadar pişirilir Soğuduktan sonra kayısı reçeli taneleri ile birlikte servis edilir
