Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Babagannuş (Nefis Soğuk Meze) Tarifi İçin Malzemeler
*2 tane patlıcan (Bostan patlıcan)
*3 tane kırmızı biber
*2 tane yeşil biber
*1 tane kuru soğan
*1 tane domates
*23 diş sarımsak
*1 tatlı kaşığı biber salçası
*3 yemek kaşığı zeytinyağı
*Karabiber, pulbiber, kırmızı toz biber
*1 adet limonun suyu
Babagannuş (Nefis Soğuk Meze) Tarifi Yapılışı Biberler ve patlıcanlar közlenir Kabukları soyulur ve önce küçük küçük doğranır daha sonra döverek ezilir
Bir tavada soğanı ufak ufak doğrayıp az zeytinyağında kavrulur Ardından salçayı ve baharatları eklenir Soğumaya bırakılır
Geniş bir kapta ezilmiş patlıcan ve biberler, soğanlı karışım, ufak ufak doğranmış domates ve incecik kıydığımız maydanoz güzelce karıştırılır Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve dövülmüş sarımsaklar eklenir Servise hazır
Afiyet olsun
*2 tane patlıcan (Bostan patlıcan)
*3 tane kırmızı biber
*2 tane yeşil biber
*1 tane kuru soğan
*1 tane domates
*23 diş sarımsak
*1 tatlı kaşığı biber salçası
*3 yemek kaşığı zeytinyağı
*Karabiber, pulbiber, kırmızı toz biber
*1 adet limonun suyu
Babagannuş (Nefis Soğuk Meze) Tarifi Yapılışı Biberler ve patlıcanlar közlenir Kabukları soyulur ve önce küçük küçük doğranır daha sonra döverek ezilir
Bir tavada soğanı ufak ufak doğrayıp az zeytinyağında kavrulur Ardından salçayı ve baharatları eklenir Soğumaya bırakılır
Geniş bir kapta ezilmiş patlıcan ve biberler, soğanlı karışım, ufak ufak doğranmış domates ve incecik kıydığımız maydanoz güzelce karıştırılır Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve dövülmüş sarımsaklar eklenir Servise hazır
Afiyet olsun
