Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Ayvalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram tuzsuz tereyağ
- Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 3 bardak un
- 2 adet orta boy ayva
- 3-4 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım çay bardağı su
Ayvalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Harcı için ;Ayvaları soyup rendeliyoruz.
- Üzerine şekeri ve suyu ilave ederek kaynamaya bırakıyoruz.
- Ayvalarımız pişip suyunu da çektikten sonra soğuması için kenara alıyoruz.
- Hamur için;Tereyağı ve pudra şekerini iyice karıştırın.
- Daha sonra sırasıyla sıvı yağ, yoğurt, limon suyu ve vanilyayı karıştırarak ilave edin.
- Homojen bir karışım elde ettikten sonra daha önce başka bir kapta elediğimiz un ve kabartma tozunu da ilave edin.
- Ele yapılmayacak ancak çokta sert olmayacak bir hamur olmalı.(tereyağ ve benzeri katı yağlar ile yaptığımız hamurlar sert yoğrulmaz. Dinlenme süresinde kendini toplayacaktır.)
- Hamuru streç filme sararak buzdolabının orta rafında 20 dk. Dinlenmeye bırakıyoruz.
- Daha sonra hamurunu 8 eşit parçaya bölüyoruz.
- Böldüğümüz parçayı yemek tabağı büyüklüğünde açıp onuda 8 üçgen olacak şekilde bölüyoruz.
- Oluşan üçgenlerin geniş kısmına harcımızdan bir parça koyarak sarıyoruz.
- Tepsiye dizerek 20 dk fansız 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
- Fırından çıkardığımız, ilk sıcaklığı giden kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
Ayvalı Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
