Ayvalı Kurabiye

Ayvalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

*250 gr tereyağ (Oda sıcaklığında)
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 çay bardağı yoğurt
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*1 su bardağı pudra şekeri
*Aldığı kadar un
*2 kaşık kuş üzümü

İç malzeme :


*1 büyük ayva
*2 çorba kaşığı toz şeker
*1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi (İsteğe bağlı )
*Yarım çay kaşığı tarçın

Üzeri için:


*Pudra şekeri

Ayvalı Kurabiye Tarifi Yapılışı
1
*Ayvayı rendeleyip diğer malzemeleri de ilave ederek kısık ateşte suyunu çekinceye dek pişirin bir kenara alıp soğumaya bırakın
*Hamuru için önce kuru malzemeleri güzelce karıştırın Sonra sıvı malzemeleri ve kuş üzümünü ilave edin
*Ele yapışmayacak bir hamur olana dek azar azar un ilave ederek yoğurun
*Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar alıp istediğiniz şekli vererek tepsiye dizin
*170 derece fırında çok kızarmadan 30 dakika kadar pişirin
*Gerekirse 10 15 dakika sonra fırının ısısını biraz daha düşürün ki kıyır kıyır olsun
*Tepsiyi fırından aldıktan sonra soğuyunca üzerine pudra şekeri eleyin
*Ayvalı kurabiyeyi ilk defa denedim Harika bir tarif Aynı hamurla elmalı kurabiye de yapıyorum

Herkese afiyet olsun ?