Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

*2 adet ayva
*8 yemek kaşığı toz şeker
*5 adet karanfil
*1 kabuk tarçın
*12 (yarım) su bardağı su
*Kaymak ve fıstık (isteğe göre)

Ayva Tatlısı Tarifi Yapılışı
1
*Ayvaları soyup temizliyoruz, kararmaması için 750 ml suyun içine yarım limonu sıkıyoruz ve bu suyun içine soyduğumuz ayvaları koyup 5 dk bekliyoruz
*Tencereye ayvaları diziyoruz üzerlerine 2 şer kaşık toz şekeri serpiyoruz( isteğe göre daha az ya da çok olabilir) karanfilleri ve kabuk tarçını da ayvaların kenarlarına dağıtıyoruz
*Yarım su bardağı suyu üzerine döküyoruz kısık ateşe alıp 1 saat pişiriyoruz
*Ben biraz ağdalaşsın istediğim için ayvaları cam kapaklı borcama diziyorum ve 1 saat ocakta pişirdikten sonra yarım saatte fırında kapağı açık pişiriyorum
*200 derece ısıtılmış fırında yarım saat yeterli oluyor
*Çıkarıp soğutuyoruz ve tabaklara servis ediyoruz isteğe göre kaymak ve fıstıkla servis edilebilir