ayranın faydası nelerdir?

İçimi nefis, ferahlatıcı ve serinletici etkisinin yanında ayranın insan sağlığı açısından faydaları saymakla bitmiyor

Ayranın, hayli zengin bir içeriğe sahip olduğunu gösteren Yörsan Yiyecek Mühendislerinden Nilüfer Hakarayan, kalsiyum ve potasyum içermesi sebebiyle özellikle kemik ve dişlerin oluşumuna olumlu etki yapan ayranın keza, A, B12, D, B2 ve B6 vitaminleri ile protein deposu olduğunu kaydetti

Ayranın, vücudun sıvı dengesinin korunması açısından da manâlı bir içecek Yörsan Yiyecek Mühendislerinden Nilüfer Hakarayan, yaz aylarında fazla sıcaklar nedeniyle kaybedilen sıvının, yine mutlaka istikrarsız tüketimiyle geri kazanılması gerektiğini ve bu sıvının sodyum ve klorür iyonları açısından varlıklı olmasının büyük önem taşıdığını söylüyor

Ayranın elektrolit yönünden de epeyce zengin bir meşrubat Ayran keza, bağırsak florasının stabilitesini artırıyor ve düzenliyor Sindirim sistemindeki olumsuzlukların giderilmesine yardımcı oluyor Çoğu sindirim bozukluğu üzerinde çare edici etki yapar Vücudun akıcı akışını dengelemek ve alışılagelmiş kan basıncını temin etmek için zorunlu olan potasyumu sağlar Ayrıca ayran triptofan içermesi vesilesi ile yatıştırıcı etkiye sahip olup antistres besinleri listesinin birincil sıralarında yer almaktadır *