Atomlu Çılbır Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 4-5 adet kuru kırmızı biber
- 2 -3 kesim ceviz
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
- Tuz
Atomlu Çılbır Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye su, sirke ve biraz tuz koyup kaynatalım, yumurtalarımızı suyun içine kırıp, klasik çılbırımızı yapalım.
- Sarımsağı dövüp süzme yoğurdumuza ekleyelim. Çok az tuz ekleyip karıştıralım.
- Kuru kırmızı biberlerimizi küçük kesimlere bölelim, bir cezveye tereyağını, kuru biberleri, toz kırmızı biberi ve ezdiğimiz cevizleri alalım, çok az kavurup ocağı kapatalım.
- Önce yumurtaları süzüp tabağımıza alalım.
- Sonra yoğurdu ve en son yağlı atom sosunu dökelim. Olağan çılbırdan çok daha lezzetli oluyor.
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.