Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Atom Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı için
- 2 adet elma
- 1 tatlı kaşığı silme tarçın
- Yarım su bardağı şeker
- 8 adet incir
- 6 adet kuru kayısı
- İrice kıyılmış yarım su bardağı ceviz
- Yarım avuç kadar üzüm (Tercihe bağlı)
- 200 gram margarin veya tereyağı
- 1 adet yumurta sarısı (Akı üzerine sürülecek)
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet şekerli vanilin
- 1 adet kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 4,5 su bardağı un (Kalitesine göre değişkenlik gösterebilir)
- 1 küçük kase çekilmiş fındık veya ceviz (Pirinç boyutunda)
- Yumurta akı
- Pekmez (Piştikten sonra üzerine dökülecek)
Atom Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İç harcı için elmanın kabuğunu soyup rendeleyin.
- Daha sonra tencerede elma ve şekeri kavurun.
- Ocağın altını kapatın. İncir,tarçın,ceviz,kayısı ve dilerseniz üzüm ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Bu şekilde diğer malzemeler elmanın sıcaklığı ile yumuşayacaktır. Soğumasını bekleyin.
- Hamuru için genişçe bir yoğurma kabına sırasıyla oda sıcaklığında margarin veya tereyağı,yumurtanın sarısı, yoğurt, pudra şekeri, sıvı yağ,vanilin, kabartma tozu ve un ekleyin. Güzelce yoğurun.
- Ele yapışmayacak bir hamur elde edeceksiniz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içerisine harcı koyun ve yuvarlayın.
- Ardından sırasıyla yumurta akına daha sonra ceviz veya fındığa batırın.
- Pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirin. Bütün hamura bu şekilde şekil verdikten sonra fırında 180 derecede altı üstü kızarana kadar pişirin.
- Fırından aldıktan sonra soğuyan kurabiyelere hepsine ayrı ayrı birer tatlı kaşığı pekmez gezdirin.Muhteşem görünümlü, bol malzemeli kurabiye servise hazır.Afiyet olsun ????.
