Aşure

Aşure Tarifi İçin Malzemeler

*2 su bardağı buğday
*1 su bardağı kuru fasulye
*Yarım çay bardağı kuş üzümü
*1 su bardağı nohut
*Yarım su bardağı süt
*1 su bardağı kuru kayısı
*1 su bardağı sarı üzüm
*1 yemek kaşığı pekmez
*Yaklaşık 1 su bardağı fındık
*3 5 su bardağı toz şeker
*Bir avuç bıçakla doğradığım ceviz

*
Aşure Tarifi Yapılışı Fasülye ve nohutu konserve olarak aldım, şipşak hazır ıslatmayla bekletmeye uğraşmaya gerek yok dedim Aynı tat sonuçta Nohutun kabuklarını ayıklamak kalıyor bir işte buğdayı geceden ısladım onu beklettim sadece Üzümleri kayısıyı haşlayalım minik minik doğrayıp 1015 dk olsa yeterli olur Tenceremize su, şeker, suyu süzülmüş buğday, fasülye ve fındığımızı alalım kaynatalım yarım saat kadar Daha sonra ceviz, üzüm ve süt hariç diğer malzemelerimizi katıp kaynatmaya devam edelim aşuremizi ocaktan almadan 15 dk önce sütü ve cevizimi atalım ve 15 dk sonunda ocaktan alıp üzümlerimizi ilave edelim, sıcak sıcak kaselerimze yerleştirelim ve dilediğinizce süsleme yapabilirsiniz afiyet bal şeker olsun