Aşure

Aşure Tarifi İçin Malzemeler

*Yarım kilo aşurelik buğday
*1 su bardağı kuru fasulye
*1 su bardağı nohut
*1 su bardağı kuru üzüm
*1 çay bardağı pirinç
*1 su bardağı sıcak süt
*2 adet elma
*1 limon kabuğu rendesi
*1 kilo toz şeker
*45 litre su

Üzeri için:


*Ceviz, tarçın, çörekotu, susam, nar vb

Aşure Tarifi Yapılışı Akşamdan aşurelik buğdaylarımızı yıkayıp bir taşım kaynatıyoruz Sabah şişen buğdaylarımızı bolca su koyup (en az 3, 5 lt) 30 dakika kaynatıyoruz Sonra üzerine haşlanmış nohut, fasulye, üzüm ilave edip 15 dakika daha kaynatıyoruz Küp küp doğradığımız elmaları, limon kabuğu rendesi, şeker ve sıcak süt ilave edip 15 dakika daha kaynatıyoruz İsterseniz sıcak su ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz
Ve aşuremiz pişti
İlk sıcağı çıktıktan sonra üzerlerini süsleyebilirsiniz
Afiyet şifa olsun