Aşure (Mutlaka Deneyin)

Aşure (Mutlaka Deneyin) Tarifi İçin Malzemeler

*2 su bardağı buğday
*1 su bardağı fasulye
*300 gram kuru kayısı
*250 gram kuş üzümü
*250 gram kuru küçük üzüm
*350 gram kuru incir
*400 gram Nohut
*1 portakal
*100 gram büyük üzüm
*Yarım su bardağı süt
*2 su bardağı toz şeker (isteğe göre değişir)

Süslemek için;


*Nar
*Ceviz

Aşure (Mutlaka Deneyin) Tarifi Yapılışı Önce buğdayımızı düşüklü tencerede haşlayalım yarım saat haşlandıktan sonra içine haşladığımız kuru fasulye ve nohutu dökelim ve kaynatmaya başlayalım*Kuru inciri ayrı tencerede kaynatıp suyunu süzelim aynı şekilde kuş üzümünü de 5 dakika kaynatıp suyunu süzelim*Kayısı ve kuru üzümü de kaynatalım ,yalnız sularını DÖKMÜYORUZ ,tencereye boşaltalım ,ardından aşurenin kaynama süresi 50 dakika olduğunda sütü, incirleri ve portakal kabuğu rendesini ilave edip karıştıralım Şekerimizi dökelim kıvamını aldıktan sonra tabaklara servis yapalım Allah kabul etsin şimdiden Muharrem ayınız mübarek olsun Sevgiler
*