Aşotlu Ayran Corbası Tarifi Resimli

Aşotlu Ayran Corbası Resimli Tarifi
Resimli Aşotlu Ayran Corbası Tarifi
Aşotlu Ayran Corbası Tarifi
Aşotlu Ayran Corbası nasıl yapılır


Aşotlu Ayran Corbası Tarifi Resimli

imagesasotluayrancorbasitarifiresimli5ad45bd2ec5da

Malzemeler
1 kg yoğurt 200 g kıyma 2 corba kaşığı un 1 corba kaşığı teryağı 1 tutam aşotu 1 cay bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı buğday 1 soğan nane tuz


Yemeğin Yapılışı
Kıymaya tuz ve karabiber eklenip yoğrulur ve kucuk kofteler yapılır Bu kofteler hafif unlanıp bir tavada biraz yağda kızartılır Onceden ıslatılmış buğdayla birlikte mercimek haşlanır, kızarmış kofteler haşlanmış buğdayın icine boşaltılır Yoğurt unla karıştırılıp cırpılır ve yavaş yavaş kaynamakta olan corbaya ilave edilir Kaynamaya başlayınca tuzu atılır Bir başka tavada teryağı eritilir, bu yağda soğanlar kavrulur icine aşotu ve nane atılıp karıştırılır Bu da corbaya dokulur ve servis yapılır

alıntı