Aşcı Salatası Tarifi Resimli

Aşcı Salatası Tarifi
Resimli Aşcı Salatası Tarifi

Aşcı Salatası

Malzemeler
*1 adet Amerikan kıvırcığı veya normal kıvırcık
*2 adet kabuğu soyulmuş, ince yassı kıyım domates
*1 adet soyulmuş salatalık (dorde,uzunlamasına kesilmiş, yassı kıyım)
*4 adet isteğe gore acı veya tatlı sivribiber (tohumu alınmış)
*8 adet yeşil soğan, (beyazı yeşili bir arada, yassı kıyılmış)
*Yarım bağ dereotu, ince kıyım

Sosu icin
*1 adet limon suyu
*1 kahve fincanı sıvı yağ
*1 kahve fincanı yoğurt
*Yeterince tuz

imagesascisalatasitarifiresimli5ad4083ff1cdd

Salatanın Tarifi
Onceden yıkanmış, sudan arıtılmış Amerikan kıvırcığını veya normal kıvırcığı dorde bolup gayet ince, piyaz kıyımı kıyın

2 adet domatesi dorde bolup ince kıyın Salatalığı dorde bolup ince ince kıyın Sivri biberi, yeşil soğanı ve dere otunu ince ince kıyarak hepsini birlikte derin bir salata kabına koyun

Sosun yapılışı Limon suyunu, sıvı yağı, yoğurdu ve tuzu bir kaba koyup, cırpma teliyle iyice cırpıp salatanın uzerine dokun Salatayı iki elinizle iyice harmanlayıp sosun her yere işlemesine ozen gosterin Salatanız servise hazırdır

Puf noktası: Aşcılar arasında cok meşhur olan bu salatanın en onemli ozelliği malzemenin cok iyi karıştırılması ve salatanın lezzetinin boylelikle iyi cıkmasıdır