
Arpacık Soğanlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için:
- 1/2 (yarım) kg kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Toz kırmızıbiber
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 10-15 adet arpacık soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- 1,5 su bardağı sıcak su
Arpacık Soğanlı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte için soğan rendelenir ve köftenin diğer malzemeleriyle yoğrulur.
- Ceviz büyüklüğünde yuvarlanır.
- Tavaya döktüğümüz 3-4 yemek kaşığı sıvı yağda pişirilir.
- Ayrı bir tencerede zeytinyağında soğan ve sarımsaklar kavrulur.
- Salça, tuz, karabiber ve sıcak su ekledikten sonra köfteler de ilave edilir.
- 20-25 dakika pişmeye bırakılır.
- Pişen yemek, biraz da suyu ile tabaklara alınır ve pilavla birlikte servis edilir.Afiyet olsun.