Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Arap Aşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 küçük tüm tavuk
- 2 adet defne yaprağı
- 3-4 tane karabiber
- Su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 baş sarımsak
- 2 yemek kaşığı un kavurulmuş
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Limon tuzu
- 1.5 su bardağı un
- 5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tuz
Arap Aşı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk yıkanıp düdüklü ye konur üzerini geçecek su konur defne yaprağı karabiber atılır 15dakika pişirilir.
- Çorbası için; yağı tencereye koyun, üzerine soyulmuş doğranmış sarımsakları koyun, biraz karıştırın.
- Unu ilave edin, salçayı da ekleyin, süzgeçten tavuk suyunu süzerek dökün, çırpıcı ile iyice karıştırın.
- Didilmiş tavuk etlerini de ekleyin baharatlarını ekleyin biraz kaynatın.
- Hamuru için; unu, suyu, tuzu, tencereye koyun çırpıcı ile iyice karıştırın sonra ocağa koyun göz göz olana kadar karıştırın.
- Borcamı sudan geçirin, dökün. Sonra hamuru dökün, yayın. İyice soğuyunca buzdolabına koyun. Servis ederken çorba sıcak hamur soğuk olacak afiyet olsun.
