
Anneannemin Meşhur Bayram Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı orta boy bulgur
- 2 yemek kaşığı tatlıtoz biber
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,250 ml süt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- Göz kararı tuz
Anneannemin Meşhur Bayram Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğan yemeklik doğranır, tencereye zeytinyağı, tereyağı ve soğanlar eklenir ve kavrulur daha sonra, toz biber, nane ve karabiber eklenir biraz daha kavrulur.
- Tencereye su be bulgur ilave edilir.
- Bulgur piştikten sonra 1 litre süt eklenir.
- Kaynamaya bırakılır.
- Çorba kaynarken terbiyesi hazırlanır un, yumurta sarısı ve süt bir kapta karıştırılır ve kaynayan çorbadan içine eklenir.
- Bir süzgeç yardımı ile terbiyesi çorbaya eklenir çorba kaynatılmaya devam edilir.
- Çorba kaynadıktan sonra tuzu ilave edilir 2-3 dakika daha kaynatılır.
- Servis için kruton kullanabilirsiniz afiyet olsun.