Anne Hamburgeri Ve Kajun Soslu Patates

Anne Hamburgeri Ve Kajun Soslu Patates Tarifi İçin Malzemeler

*Hazır hamburger ekmeği

Köfte için:


*400 gr köftelik dana kıyma
*Tuz
*Karabiber
*Pulbiber
*Kimyon
*1 yemek kaşığı soda
*1 yemek kaşığı galeta unu
*1 yemek kaşığı soğuk su

İçi için:


*Karamelize soğan
*Cheddar peynir
*Göbek salata

Sosu için:


*Yarım soğan (Çok ince kıyılmış)
*4 adet kornişon turşu (Çok ince kıyılmış)
*2 yemek kaşığı sirke
*2 yemek kaşığı zeytinyağı
*2 diş sarımsak
*3 yemek kaşığı mayonez
*1 yemek kaşığı hardal
*Bir tutam tuz
*Bir tutam şeker

Kajunlu patatesler için:


*4 büyük patates
*Tuz
*Karabiber
*Sıvıyağ
*Kekik
*Pulbiber
*Kajun baharatı

Anne Hamburgeri Ve Kajun Soslu Patates Tarifi Yapılışı
1
*Köftelik tüm malzemeleri yoğurun buzdolabında bir saat bekletin
*Ardından yağlı kağıt üzerine koyup kıymaya merdane yardımıyla açın
*Ve büyük bir su bardağının ağzıyla yuvarlak köfteler yapın ve tekrar buzdolabına kaldırın
*Sosu için tüm malzemeleri karıştırıp sos kabında bekletin
*Soğanları sıvı yağında karamelize olana dek pişirin
*Patatesleri istenilen şekilde doğrayın
*Baharatları ve yağı ekleyip karıştırın
*Teflon tavada ara sıra karıştarak kızarmasını sağlayın
*Hamburger ekmeklerini ikiye kesin
*Tabanına hazırladığınız sosu sürün
*Bir tane köfte koyun karamelize soğanıda ekleyin Cheddar peynirini göbekle birlikte üzerine koyun İsterseniz bir köfte daha ekleyin ve tekrar karamelize soğan koyun
*Bu işlemi her hamburger için tekrarlayın İşlem sırasını istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz

Afiyetle