Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
bilgisayarci
FD Üye
Alman Pastası (Tam Ölçülü) Tanımı İçin Gereçler
Keki için ;
- 3 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı buğday nişastası
- 1 paket kabartma tozu
- 500 ml süt
- 1 çay bardağı şeker
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 paket vanilya
Alman Pastası (Tam Ölçülü) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Kek hazırlanışı için; bana nazaran püf nokta yumurtanın sarısı ile beyazını farklı çırpmak, bu sayede yumuşacık puf puf bir kek elde etmiş oluyoruz.
- Evvel yumurta sarıları ile şekeri yeterlice çırptım ve beyazını başka bir kapta kar üzere bir hale getirdim.
- Sonrasında sütümü ekledim tekrar çırptım.
- Devamında nişastayı unu ve kar haline getirdiğim yumurta beyazını kabıma alarak, yumurta beyazını söndürmeden spatula yardımı ile harmanladım.
- Kilitli kabıma alarak evvelce ısıttığım 180 derecelik fırınımda 25 dakika kadar pişirdim.
- Krema hazırlanışı için tencereme tüm gereçleri ekledim ve baloncuk baloncuk olmaya başladıktan sonra 2 dakika kadar daha karıştırdıktan sonra ocağın altını kapattım.
1-Kesinlikle yumurtanın beyazını başka çırpmak gerekiyor.
2-Beyazını kaba ekledikten sonra söndürmemek için spatula ile yavaşça karıştırmak gerekiyor.
3-Kremanın topak topak olmaması için daima karıştırmak âlâ olacaktır.
4-Şeker ölçüsünü damak tadımız açısından daha az ya da daha fazla ekleyebiliriz….
Alman Pastası (Tam Ölçülü) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
