Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Ali Nazik Tanımı İçin Gereçler
- 3 adet büyük uzunluk patlıcan
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 100 gram kıyma
- 1 soğan
- 1 tutam
- Maydanoz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı biber salçası
- Göz kararı tuz
- Çeyrek çay bardağı sıvıyağ
Ali Nazik Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle patlıcanları közleyelim ben közmatik de közledim isteğe bağlı fırında da pişirilebilir pişen patlıcanların kabuğunu soyup istenilen boyutta keselim.
- Servis tabağının altına döşeyelim üzerine bir kase yoğurda iki diş sarımsak ezelim göz kararı tuz atıp karıştıralım ve patlıcanı üzerine dökelim.
- Kıymayı tavaya alalım üzerine yağı ek edip kavuralım küp küp doğradığımız soğanı ek edip güzelce kavuralım.
- Kavurduktan sonra baharatları ve maydanozu ince ince doğrayıp ek edelim ve yoğurdun üzerine gezdirelim deneyeceklere afiyet olsun.
