Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Alabaş Çorbası (Kohlrabi Lahanası) Tarifi İçin Malzemeler
*1 büyük kohlrabi (alabaş)
*1 büyük soğan
*1 büyük patates
*1 paket sahne (krema)
*1lt su
*2 3yemek kaşığı sıvı yağ
*Tuz
Çorbanın üzeri için;
*1 kaşık tereyağı
*2 kaşık sıvı yağ
*1tatlı kaşığı kekik yada kuru nane
Alabaş Çorbası (Kohlrabi Lahanası) Tarifi Yapılışı
Sıvı yağla kuru soğanı pembeleşene kadar pişirelim sonra soyup yıkadığımız alabaşını ve patatesi kare şeklinde doğrayalım biraz kavuralım ve kaynamış sıcak suyunuda ekleyip tencerenin altını yarıma alıp kapağını kapatıp 15dk pişirelim İyice yumuşayan sebzeleri blendırdan geçirip iyice ezelim son olarakta kremasını, tuzunu katıp kıvamını ayarlayalım koyuysa biraz su ekleyebilirsiniz 5 10 dk kadar kısık ateşte devam pişirelim Çorbamızı kenara alıp üzeri için yağını yapalım yağı eritip içerisine isteğe göre kuru kekik yada kurunane kullanabilirsiniz servis yaparken çorbanın üzerine döküp sıcak sıcak içiniz
*1 büyük kohlrabi (alabaş)
*1 büyük soğan
*1 büyük patates
*1 paket sahne (krema)
*1lt su
*2 3yemek kaşığı sıvı yağ
*Tuz
Çorbanın üzeri için;
*1 kaşık tereyağı
*2 kaşık sıvı yağ
*1tatlı kaşığı kekik yada kuru nane
Alabaş Çorbası (Kohlrabi Lahanası) Tarifi Yapılışı
Sıvı yağla kuru soğanı pembeleşene kadar pişirelim sonra soyup yıkadığımız alabaşını ve patatesi kare şeklinde doğrayalım biraz kavuralım ve kaynamış sıcak suyunuda ekleyip tencerenin altını yarıma alıp kapağını kapatıp 15dk pişirelim İyice yumuşayan sebzeleri blendırdan geçirip iyice ezelim son olarakta kremasını, tuzunu katıp kıvamını ayarlayalım koyuysa biraz su ekleyebilirsiniz 5 10 dk kadar kısık ateşte devam pişirelim Çorbamızı kenara alıp üzeri için yağını yapalım yağı eritip içerisine isteğe göre kuru kekik yada kurunane kullanabilirsiniz servis yaparken çorbanın üzerine döküp sıcak sıcak içiniz
