Ağızda Dağılan Kıyır Poğaçam

Ağızda Dağılan Kıyır Poğaçam Tarifi İçin Malzemeler

*2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 çay bardağı yoğurt
*250 gr tereyağ (oda sıcaklığında) (yarısını margarin yarısını tereyağ kullandım)
*2 yemek kaşığı sirke (elma sirkesi)
*1 çay kaşığı tuz
*2 paket kabartma tozu
*Aldığı kadar un

İçi için;


*Peynir

Üzeri için;


*Yumurta sarısı ve susam

Ağızda Dağılan Kıyır Poğaçam Tarifi Yapılışı
1
*Oda sıcaklığındaki tereyağ margarin karışımı, 1 yumurta ve 1 yumurtanın akını geniş bir kaba alıp yoğurt, sıvı yağ, sirke, tuz ve kabartma tozunu ekleyerek karıştıralım
*Unu eleyerek yavaş yavaş ekleyelim kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim
*Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp ve içine peynirli harçtan koyup istediğimiz şekli vererek yağlı kağıt serilmiş olan tepsiye dizelim
*Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpip 175180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim ??
Afiyet olsun ??