Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
elektronikci
FD Üye
5 Çeşit Salata Meze Tabağı Tarifi İçin Malzemeler
- 3-4 adet büyük boy havuç
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 diş sarımsak rendesi
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 çay bardağı bezelye (Konserve kullandım)
- 5-6 adet kornişon turşu
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 4-5 yemek kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 adet közlenmiş kapya biber
- 1 çay bardağı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 diş sarımsak rendesi
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı haşlanmış kabukları soyulmuş nohut
- 1/2 (yarım) çay bardağı tahin
- 3 yemek kaşığı su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1/2 (yarım) limon suyu
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz, kimyon, kırmızı toz biber
- 1 su bardağı ekmek içi (Robottan çekilmiş )
- 1/2 (yarım) su bardağı ceviz içi
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 kahve fincanı zeytinyağ
- 1/2 (yarım) limon suyu
- 2 diş sarımsak (3-4 karanfil ile dövülmüş)
- 1 çay kaşığı tuz, kimyon, nane, kırmızı toz biber, karabiber
5 Çeşit Salata Meze Tabağı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Havuç tarator için, havuçların kabukları soyulur ve rendelenir.
- Biraz tuzla az yağda sotelenir.
- Ara ara karıştırılır.
- Soğuduğunda mayonezli yoğurtla karıştırılıp servis yapılır.
- Amerikan salatası için, patatesler minik küpler şeklinde doğranır.
- Havuçlar biraz daha minik küp doğranır.
- Bir tencereye alınır.
- Üzerlerini geçecek kadar su eklenir.
- Biraz tuz ilavesiyle haşlanır. Dağılmamasına dikkat edelim.
- Yumuşadığında çıkarılıp süzülür ve uygun bir kaseye alınır.
- Kornişon turşu küpler halinde doğranır.
- Bezelye süzdürülür ve üzerlerine eklenir.
- Buzluktan kullanacaksanız haşlayıp ilave edebilirsiniz.
- Yoğurt, mayonez ve tuz aktarılıp karıştırılır.
- Buzdolabında dinlendirilip servis yapılır.
- Kapya biber salatası için, közlenmiş biberlerin içi temizlenir ve önce şeritler halinde sonra kare kare doğranır. Mayonezli yoğurtla karıştırılıp servis yapılır.
- Humus için, malzemeler mutfak robotuna alınır ve pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çekilir.
- 1-2 kez bu işlemi tekrarlayabilirsiniz. Baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
- Üzerine isteğe bağlı kırmızı toz biber gezdirerek servis yapılır.
- Muhammara için, gerekli malzemeler bir kaseye alınır ve güzelce karıştırılır.
- Baharatları damak tadınıza göre ayarlayın. İster poğaça ister ekmekle birlikte istediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun ????
