Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
2 Elma İle Marmelatlı Çanak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 adet yumurta
- 1 Türk kahvesi fincanı şeker
- 2 su bardağı un
- 100 gram tereyağı ya da margarin
- 2 tane elma (mümkünse yeşil ya da sarı)
- 1 Türk kahvesi fincanı şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin
- 1 yemek kaşığı dolusu limon suyu
2 Elma İle Marmelatlı Çanak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kaseye yumurta kırılır.
- Üzerine şeker eklenip köpük köpük olana kadar kek gibi çırpılır.
- Üzerine elenen un kontrollü eklenir.
- Spatula ile karıştırılır ve biraz toparlanınca yumuşamış yağ eklenir.
- Ele yapışmayan bir kıvamda yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğrulur.
- Un ihtiyacı olursa azar azar ekleyin.
- Hamurun üstü kapatılır ve 30 dakika buzdolabına kaldırılır.
- Elmalar soyulur ve küçük küpler halinde doğranır.
- Üzerine şeker, tereyağı ve limon suyu sıkılarak ocakta suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
- Birazcık marmelat gibi kıvamlı bir şerbeti tavada kalınca alınır.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, yuvarlanır ve üzerine biraz bastırılıp yağlı kağıt serili tepsiye koyulur.
- Tüm hamur bitince türk kahvesi fincanı ya da çay bardağı dibi una batırılarak kurabiyenin üzerine bastırılır ve ortası oyulur.
- Her defasında mutlaka una batırın ki yapışmasın.
- Ortalarına çatal batırarak biraz delik açın.
- Önceden ısıtılan 180 derece fırında ilk 15 dakika kadar pişirilir.
- 15 dakikadan sonra çıkarılıp üzerlerine marmelat kaşıkla koyulur ve tekrar fırında sürülür.
- Kurabiyeler de pişince alınıp servis edilir.
